« Par passion pour la pharmacie des champs, je me suis lancée dans la tisanerie » nous raconte Ophélie Goemaere ce 1er février en nous faisant déguster les tisanes de sa première récolte. Les fleurs et les feuilles utilisées ont été semées et récoltées à la main, puis séchées artisanalement à Ittre, près de Bruxelles. Il y en a pour tous les goûts, elles sont dépuratives, adoucissantes, calmantes, anti-oxydantes, immunostimulantes, digestives, expectorantes, circulatoires, … Dans ces tisanes, les fleurs et les feuilles restent entières, ce qui permet de les reconnaître et de mieux les apprécier. Leurs couleurs sont belles et surprenantes, leurs goûts donnent envie de ne plus s’en passer. Mais il faudra quand même attendre la prochaine récolte pour en avoir car, victime de son succès, Ophélie a déjà tout vendu !
10 ans de Out of the box, des témoignages en vidéo
Dans cette vidéo réalisée par Camile Alves à l’occasion de nos 10 ans, Diane Hennebert, des jeunes et des formateurs et formatrices témoignent de leur
