Be outside the box !

Jour : 14 juin 2017

Les Abeilles de Bruxelles, une exposition de l’artiste Jean-François Fourtou au Parc Tournay-Solvay

La préservation et la survie des abeilles sont essentielles pour l’humanité. Or, on observe depuis quelques années la disparition accélérée et inquiétante de nombreuses abeilles dans nos régions. Plusieurs facteurs peuvent expliquer ce phénomène, dont l’emploi excessif de pesticides dans les campagnes. Mais en revanche, on observe que les abeilles peuvent se développer en milieu urbain, ce qui justifie l’installation de plus en plus fréquente de ruches dans ce contexte. La ville sauvera-t-elle les abeilles ?

Délicieux, ces sushis !

Ce lundi 12 juin, avant l’arrivée du chef d’orchestre Fayçal Karoui, Georges Athanassopoulos vient initier les jeunes de Out of the Box à la préparation des sushis et des makis qui seront servis pour le déjeuner.
Il faut un tas de choses pour les faire, du temps et de la précision. Le résultat est magnifique, tout sera dévoré avec gourmandise ! Georges est un excellent cuisinier, il sait que la réussite d’un repas passe aussi par la maîtrise du temps de sa préparation, il fait les choses avec passion et humilité. Une belle leçon pour tous !

Eric Coppieters aime la bière !

Attentif depuis longtemps à la démarche de Out of the Box, Eric Coppieters a souhaité déjeuner avec nous ce mardi 13 juin. Comment devient-on entrepreneur ? C’est en racontant son parcours depuis une enfance pour laquelle l’école était une épreuve constante qu’il nous explique comment il en est arrivé à créer la bière Caulier, la seule marque à proposer depuis plusieurs années des bières sans sucres et sans gluten.